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    食品級營養強化劑遼寧騰緣葡萄糖酸鋅直銷 格
    物品單位 價格 品牌
    千克 23 湖北裕盈
    • 發布日期: 2020-01-09
    • 更新日期: 2022-06-01
    產品詳細說明
    主要用途 營養強化劑
    EINECS編號 見包裝
    品牌 湖北裕盈
    型號 食品級
    外觀 白色
    別名 葡萄糖酸鋅
    CAS編號
    分子式 見包裝
    有效物質含量 99
    產品英文名稱 putaotangsuanxin
    主要營養成分 葡萄糖酸鋅

    葡萄糖酸鋅簡介:

    葡萄糖酸鋅

    分  子  式】:C12H22CaO14  

    【分  子  量】:430.38   

    【鈣元素含量】:9.0%

    【基本性質】:白色結晶性顆?;蚍勰?,易溶于溫水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成,口感好,葡萄糖根過多可能對糖患者不利。

    【產品特色】:與乳酸鈣相比,葡鈣口感較好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加,增加鈣離子的含量,一般以1:2的比例進行混合。

    【制      法】:由葡萄糖酸與碳酸鈣中和、濃縮而得。 

    質量指標:GB15571-2010

    項  目

    指  標

    項  目

    指  標

    含量(以干基計) %

    99.0~102.0

    蔗糖或還原糖

    ≤1.0

    干燥失重 %

    ≤2.0

    PH值

    6.0~8.0

    氯化物 %

    ≤0.05

    砷含量

    ≤2ppm

    硫酸鹽 %

    ≤0.05

    重金屬

    ≤10ppm


    【適用說明】:葡萄糖酸鈣是*補鈣的常用鈣源,還能降低毛細血管滲透性,增加毛細血管的致密度,改善組織細胞膜的通透性。

    葡萄糖酸鈣溶解度高,可用于強化兒童食品、保健品和運動飲料,同樣因為溶解度高,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。

    制作油炸食品或糕點時,添加適量,除有營養強化作用外還可防止油脂氧化及食品發色,提高制品的感觀質量。葡萄糖酸鈣作為食品的鈣強化劑與營養劑,有助于骨質的形成,并能維持神經和肌肉的正常興奮性,同時還可用于緩沖劑、固化劑。 

    【限      量】:

    1、依據GB2760-2001、GB14880和ADI標準

    2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明膠與布丁制品4.5%;代糖劑,0.01%。

    FAO/WHO(1984)標準:青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg;番茄罐頭800 mg/kg,450 mg/kg(整裝);果醬和果凍200 mg/kg;酸黃瓜250 mg/kg。

    聯系方式
    手機:18972003131
    電話:0717-6288118
    手機訪問官網
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